🍹 Huevos Con Chorizo Y Patatas

Huevosrotos con picadillo o chorizo Fácil 30 min Por Alfonso López 4.1/ 5 18 votos Para 4 3€/pers. 310kcal/100g Ingredientes 400 g. de picadillo de matanza 4 huevos frescos camperos 4

2 Aparte, bate los huevos en un tazón sazonando con un poco de sal y pimienta. Truco: Si te gusta que queden muy cremosos puedes añadir un poquito de leche al batir. 3. Calienta una sartén y sofríe el chorizo. Recuerda que no es necesario añadir nada de aceite, ya que el mismo chorizo soltará bastante grasa.

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Calentaruna sartén con aceite de oliva y freír las patatas hasta que estén doradas y crujientes. En la misma sartén, añadir el chorizo cortado en rodajas y cocinar hasta que esté dorado y suelte su grasa. Retirar el chorizo de la sartén y reservar. En la misma sartén, añadir los huevos y cocinar al gusto, ya sea revueltos o fritos. Estepuede ser con jamón, morcilla y también chorizo. Por lo que recomendamos acompañar esos huevos y patatas fritas con esta mayonesa de chorizo que le dará un toque más especial. . 175 336 233 305 42 425 2 300

huevos con chorizo y patatas