Precalentarel horno a 180ºC. En una bandeja de horno con papel de horno, hornear los pimientos hasta que estén casi hechos, unos 35 min. Cortar todas las verduras en trozos pequeños menos los champiñones, que se cortan en láminas. Pochar las verduras con 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal durante 15-20 min, removiendo de
Pelarlas chalotas y picar menudas. En una sartén con 2-3 cucharadas de aceite, sofreír la mitad de las chalotas, agregar el salmón Noruego, salar y dejar hacer dos minutos. Incorporar el puré y remover enérgicamente con la sartén en el fuego durante dos minutos mas. Rellenar con este puré los pimientos, colocar en una fuente refractaria
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